Koordynator obsługi kelnerskiej (K/M) DCS Polana Jakuszycka

Dolnośląskie Centrum Sportu Polana Jakuszycka poszukuje osoby do koordynowania obsługi kelnerskiej (K/M). Poszukujemy osoby komunikatywnej, zorganizowanej i serdecznej, która będzie odpowiedzialna za obsługę naszych gości.

Twój zakres obowiązków:

• Organizacja i koordynacja obszaru obsługi kelnerskiej (front of house) w restauracji, bistro oraz podczas obsługi konferencji, szkoleń i wydarzeń sportowych
• Zapewnienie gotowości operacyjnej stref gastronomicznych oraz zespołu obsługi kelnerskiej
• Organizacja pracy zespołu, w tym tworzenie grafików oraz rozliczanie czasu pracy pracowników obsługi kelnerskiej
• Odpowiedzialność za proces rekrutacji, wdrażania, szkolenia oraz bieżącej oceny pracowników działu obsługi kelnerskiej
• Nadzór nad realizacją standardów obsługi, serwisu oraz receptur barowych, w tym tworzenie i wdrażanie nowych receptur
• Odpowiedzialność za realizację planów sprzedażowych w obszarze obsługi kelnerskiej oraz bieżące monitorowanie wyników
• Nadzór nad prawidłowym obrotem towarami przypisanymi do obsługi kelnerskiej i baru
• Kontrola poprawności rozliczeń gotówkowych i bezgotówkowych oraz dokumentacji sprzedażowej
• Nadzór nad przestrzeganiem przepisów prawa, zasad sanitarnych, BHP oraz wewnętrznych procedur obiektu
• Ścisła współpraca z Szefem Kuchni oraz innymi działami obiektu, pod kierownictwem Dyrektora Resortu, w celu realizacji spójnej polityki gastronomicznej obiektu.

Nasze wymagania:

• dyspozycyjność do pracy w systemie równoważnym obejmującym weekendy i święta
• znajomość j. polskiego w stopniu komunikatywnym
• aktualne zaświadczenie lekarskie do celów sanitarno – epidemiologicznych
• zaświadczenie z Krajowego Rejestru Karnego wymagane na podstawie ustawy z dnia 13 maja 2016 r. o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich

 Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• system benefitów (karta Multisport, ubezpieczenia grupowe, pakiet medyczny)umowę o pracę
• zniżki na usługi świadczone w obiekcie 

Jeśli jesteś osobą, która ceni sobie pracę z ludźmi, jesteś odpowiedzialny/a i gotowy/a do podjęcia wyzwań, to ta praca może być dla Ciebie idealna!

Prosimy o przesłanie CV oraz listu motywacyjnego na adres: rekrutacja(małpa)polanajakuszycka.pl. W temacie wiadomości prosimy o wpisanie "Koordynator obsługi kelnerskiej - Aplikacja". Odpowiemy tylko na wybrane aplikacje.

Koordynator obsługi kelnerskiej (K/M) DCS Polana Jakuszycka Szklarska Poręba • OLX.pl